Plat du jour
145:-
11:30-15:00. Fråga din servis om veckans rätt
SNACKS
LÖJROMSTACOS
löjrom, crème fraiche, syrad rödlök
65
RÄDISOR
grillad citronfärskost & rostade frön
55
OLIVER
55
MARCONAMANDLAR
55
FÖRRÄTTER
RÅBIFF
gurka, krassemajonnäs, Almnäs tegel, rädisa, fläder
125
CHARKUTERIER
grillad tomatdressing, parmesan, oliver, grillat levain
135
BURRATA
mango, chili, koriander, tomat
125
30G LÖJROM (BOTTENVIKEN)
bricohe, syrad grädde, rödlök
235
15G STÖRKAVIAR (OCIETRA, FRANKRIKE)
bricohe, syrad grädde, rödlök
345
SKALDJUR
FINE DE CLAIRE NO4
mignonette, citron, hot sauce
35/st
RÖKTA RÄKOR
aioli, grillat levain
125
FÄRSKA RÄKOR
aioli, grillat levain
Dagspris
MOULES MARINIERES
aioli, grillat levain
165
TOAST SKAGEN
picklad lök, citron, pepparrot, brioche, löjrom
145
KOKT KRABBA
hovmästarsås, grillat levain
155/265
KOKT HUMMER
aioli, citron, grillat bröd
275/525
SKALDJURSPLATEU
725
½ hummer, ½ krabba, rökta räkor,skagenröra, 3st Fine de ClaireNO4
KOLGRILLEN
ENTRECÔTE
tomatsallad, pommes frites, bearnaisesås
375
OXFILÉ PROVENÇALE
vitlökssmör, bönor, friterad potatis, rödvinssås
435
FRANSK VÅRKYCKLING
gemsallad, parmesan, pommes frites
275
GULFENAD TONFISK
tryffelmajonnäs, avokado, tomat, kapris, vattenmelon
285
SMÖRSTEKT TORSK
blåmussla, vitvinssås, regnbågslaxrom, gulbetor, rädisor, nypotatis
295
GRILLAD SPETSKÅL
sommarkantareller, dill, brynt smör, nypotatis, gräddfil
225
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
Fransk dessert med knäckig yta
95
FRANSKA OSTAR
hallon & timjanmarmelad, fröknäcke
125
COOKIES AND CREAM
vaniljglass, chokladkräm, kolasås, hallon & maräng
135
FÄRSKA JORDGUBBAR
karamelliserad vaniljkräm & macadamianötter
115
CHOKLADTRYFFEL
35
