FRANSK LÖKSOPPA

Gratinerad med gruyère

165

Råbiff

På oxfilé med gräslöksmajonnäs, pommes allumettes & Almnäs tegel (Hel serveras med pommes frites & grönsallad)

185/295

LE CHARCUTERIE

Kronärtskocksröra, levain

195

FINE DE CLAIRE NO.4

Mignonette, citron, tabasco

35/st

Toast skagen

Toppad med löjrom, rödlök & rostad brioche

180/275

Färska räkor

Serveras med aioli & levainbröd

205

Rökta räkor

Serveras med aioli & levainbröd

150

KOKT KRABBA

Serveras med hovmästarsås & levainbröd

155/265

Kokt hummer

Serveras med aioli, citron & levainbröd

295/545

CHÈVRE CHAUD

Honungsgratinerad getost med blandade betor, krossade mandlar & dijonvinägrett

205

Caesarsallad

Med parmesan, sidfläsk, krutonger: Välj mellan: Kyckling 210:- / Handskalade räkor 220:-

Rimmad lax

Med gräddstuvad potatis, citron & dill

255

Wallenbergare

Med potatispuré, petit pois, rårörda lingon & brynt smör

235

RÖDVINSBRÄSSERAD OXKIND

Med tryffelpotatispuré, syltlök, rökt sidfläsk & haricots verts

275

GRILLAD entrecôte

Med café de Paris-smör, franska tomater & pommes frites

395

Steak Minute

Med café de Paris-smör, franska tomater & pommes frites

245

Mister French's pralin

55

Glass eller sorbet

fråga din servis om dagens smak

65

Crème brûlée

105

Löjromstaco

Löjrom från Bottenviken med smetana och syrad rödlök

155:-/2 st

Mister French's hot dog

Hantverkskorv från Gotland med tryffelmajonnäs och rostad lök

175:-/2 st

Hel inkokt kronärtskocka från Frankrike

Vispat brynt smör och fleur de sel

195:-

Le charcuterie

Coppa, Chorizo, Salchichén och oliver

205:-

Råbiff

På oxfilé med gräslöksmajonnäs, pommes allumettes och Almnäs tegel (Hel serveras med pommes frites & grönsallad)

185:-/295:-

Escargot

Sniglar gratinerade i vitlök och roquefort, serveras med nygräddad baguette

155:-

Grillade rödräkor

Serveras med aioli, espelettepeppar och grillad citron

195:-

Löjrom från Bottenviken 30g

På rostad brioche med rödlök, gräslök och smetana

315:-

Mister French´s caviar 30g (BAERII)

Serveras med smetana,silverlök och rostad brioche

580:-

Fransk löksoppa

Gratinerad med gruyère

165:-

Svamp ”toast”

Stuvad höstsvamp, fikon marinerade i portvin och riven anklever

180:-

Oxfilé

Tournedos serveras med grönpepparsås, vitlöksfrästa haricot verts och råstekt potatis

445:-

Entrecôte

Med franska tomater, sauce béarnaise och pommes frites

425:-

Confiterat anklår

Med tryffelpotatispuré, sherryvinägersky, slungade gröna ärtor och brysselkål

310:-

Iberico secreto

Med grillad hjärtsallad, chèvre, picklad gulbeta och friterad potatis

315:-

Bouillabaisse

Tonfisk, blåmusslor, kammussla, serveras med rouille, hyvlad fänkål, picklade tomater, morot och saffran

365:-

Röding

Med inkokt pärllök, kronärtskocka, friterad palsternacka och skummig musselsås

345:-

Grillad portabello

Variation på jordärtskocka, friterad ostronskivling, hasselnötter, picklad svart trumpetsvamp

285:-

Entrecôte på ben, ca 900g för 2 pers

Serveras med franska tomater, grönsallad, sauce béarnaise och pommes frites. (Köp till en hel grillad hummer 495:-)

1395:-/ för 2

Mix grill minimum 2pers

Entrecôte, Iberico secreto, merguez. Serveras med franska tomater, sauce béarnaise och pommes frites

465:-/pp

Vårt urval av ostar

Brillat/Savarin/Roquefort/Comté. Serveras med marmelad & knäcke

55:-/bit

Citronpaj

Med vit choklad bisquit, lemon curd och maräng

125:-

French toast

Med vaniljglass, kanel och dulce de leche

125:-

Royale chocolate

Hasselnöt, knaprig nougat, chokladmousse

125:-

Crème brûlée

105:-

Mister French's pralin

55:-